皆さま、こんにちは。 いつもブログ読んで頂きありがとうございます。皆さまが読んでいることがブログ作成の励みになります。
ところで皆さんは甘いものはお好きですか？
私は大好きです。
料理には欠かせないお砂糖。そのお砂糖っていったい何者？どこから来たの？
なんて、ふと思った事は無いでしょうか？
今回紹介する御本はこちら。
砂糖の世界史 （川北稔 | 岩波書店） 無料試し読みならドコモの漫画・電子書籍ストアdブック
- [サトウキビ]
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砂糖の歴史がよくわかる。
2026/04/04 05:32
岩波書店から出版された川北稔著『砂糖の世界史』です。
内容はとても読みやすいです。平仮名が多く、章もそれほど長い頁を使っていません。なので、サクサクと読めます。砂糖の勉強の始めて間もないという方にお勧めではないでしょうか？
砂糖と言う調味料が、西洋人に発見されどんどん世界の表舞台へと活躍する様子が優しく説明されています。その中で、それを取り巻く人たち国らによってなかなか言葉では表現しづらい問題も丁寧に書かれています。
この本を読めば、砂糖と言う文化を理解できること間違いなし。
お勧めです。
最後まで読んで頂きありがとうございます。 また、よろしくお願いします。
