satoukibikkoの日記

さとうきび関連の通信販売店の店長をやっています。

お料理に挑戦 第二弾!!~回顧録~

皆さま、こんにちは!

寒波が押し寄せて、ひどい寒さになっております。雪が大変な地域の方はお気を付けください。

 

今回は、前回挑戦した肉じゃがのリベンジです。

と言ってももう一度作るだけなのですが(笑)

 

一度作った料理は出来れば身につけておきたいと思いました。

それではさっそく。

 

料理の材料は下記のブログにて発表しましたのでご参考にされてください!

satoukibikko.hateblo.jp

 

作り方は此方から↓動画も注入しておりますのでご参考に!

sensuya.jp

 

それでは完成品の発表です!じゃーん!

肉じゃがパートツー


美味しソー(笑)

 

前回の反省を生かして、今回はジャガイモを2個のみ使いました。材料は全体的にやや少なめに。

 

その結果がこれです。美味しそー(笑)

 

ジャガイモを今回はさらに細かく切り、人参もより細かく、黒糖は前回より半分程度にしました。(実は前回黒糖を入れ過ぎてしまい甘くなっていたのです。)

 

量の方は家族四人、腹八分目の適量となりました。

 

肉じゃがで検索してみると、こういうサイトがございました。

 

www.kurashiru.com

 

肉じゃがの事が詳しく載っています。隠し味に白だしのみとかカレー粉など、すごく参考になると思います。

 

それではまたの機会にお会いしましょう。それでは。