皆さま、こんにちは。 いつもブログ読んで頂きありがとうございます。皆さまが読んでいることがブログ作成の励みになります。
本日のお料理は『スペアリブと長芋の味噌煮込み』です。材料はコチラ。
豚のあばら肉がとてもにくにくしいです。？
長芋が10ｃｍほどでしょうか、まあ、いつも通りやや少なめで準備しました。
万能ねぎも切られているものを準備しちゃいました。すみません。(´;ω;｀)
言い訳を言わせてもらうと、切られていないものを買ってしまうと余ってしまって冷蔵庫の中でかさばってしまう事に気が付いてしまったからです。
という事で、出来ているものを買ってしまいました。
材料や作り方については過去のブログをご参照ください。
という事で、こちらが完成品です。
うん、うまい！(笑)
食べてみて、とにかく味が良い。味噌と何でしょうかコクと甘みがとても口の中に広がります。とにかく美味しい。
長芋も口の中でとろける様な食感ですが、あまり粘っこくは無くなっています。味も浸みている。
肉の方も長く煮込んだためでしょうか柔らかいと感じました。
うん、うまい！(笑)
もはや合格でよろしいんじゃないでしょうか？
ただ、お年寄りには少し味が濃いのかなと思わなくもないです。
まあ、上手く出来た割にはこれからは食卓に出る機会を検討中です。
後汁物も作ってみました。
レシピはコチラの９６ページになります。
てんきち母ちゃんの １５分！ スープひとつで満足ごはん
- [スープ]
- [料理]
美味しそう！
2026/03/26 18:26
『大根とお揚げのじゃこ汁』です。材料はコチラ。
材料は大体そろったのですが、今回もじゃこをシラスにしてしまいました。本当にすみません。
しかし、完成しました！
おいしー(笑)
こちらは海鮮物を彷彿とさせる塩味が、大根と油揚げにしみておいしゅういただけました。味は少し薄目を心がけてみました。
しかし、十分満足できる結果となりました。
お粗末様です。
最後まで読んで頂きありがとうございます。 また、よろしくお願いします。
