あまり料理は作った事が無いのですが、先日一念発起して挑戦してみました。
『いり鶏』という料理です。私の記憶では筑前煮と言う料理が一番近いように思います。（こちらがレシピ）
ごぼう、レンコン、人参、こんにゃくと筍の水煮が入っていて、鶏肉と一緒に煮込んだお料理です。
仕事の関係で、ホームページに上げている料理のレシピを自分で作ってみようという企画。
どうせうまくいかないだろうとやってみると意外にうまくいった。びっくり！
私には料理の才能があるかも(笑)。『＃2025年仕事の思い出』でした。
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